home
weblog
紅茶にまつわる景色
ティーパーティー
レッスン
おうちをカフェに変える
ブレンドストーリー
紅茶と一緒に楽しむざっくりレシピ
always*alwaysの想い
アイスティーアレンジ
what's always*always?
profile
lesson/event
Custom-made
online store
contact
for cafe / restaurant
home
weblog
紅茶にまつわる景色
ティーパーティー
レッスン
おうちをカフェに変える
ブレンドストーリー
紅茶と一緒に楽しむざっくりレシピ
always*alwaysの想い
アイスティーアレンジ
what's always*always?
profile
lesson/event
Custom-made
online store
contact
for cafe / restaurant
weblog
おうちをカフェに変える
おうちをカフェに変える
おうちをカフェに変える
· 2021/05/28
濃さを変える
紅茶の濃さを変えてみたら見えてくる、フードと紅茶のいい関係。
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/27
ゴールデンドロップ、てどれ?
何がなんでもゴールデンドロップを! ・・・と躍起になるよりも大切なコト、あり〼
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/26
一番がイチバン。
一番がイチバン。 だけれども、一番がオンリーワンではない。
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/25
「日常」に「くつろぎ」を持ち込む。(紅茶のチカラ)
always*alwaysの思う、「紅茶のチカラ」とは。
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/24
沸かせば沸かすほどいい、という「まやかし」。2/2
急に(笑)増えた「汲みたての水道水」という条件。 今回はココについて掘り下げます。
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/23
沸かせば沸かすほどいい、という「まやかし」。1/2
美味しい紅茶をいれるための「お湯」のオハナシ。 美味しい紅茶をいれるのに使う「お湯」。「どんなお湯」がいいと思いますか?
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/22
「one for pot」の真実。
「あなたの分、わたしの分、そしてポットの分」でおなじみ(?)の「one for pot」。 なんかステキ(なんかて何)だし、そのまま取り入れちゃいそうになりますが・・・真実に迫ります。
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/21
「茶葉はスプーン1杯」て何。
「紅茶は3分」と同じように「茶葉はスプーン1杯」と思っていません? 合っているけど大間違い♡
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/20
美味しい紅茶のためのキホンの「カ」。
おうちだと紅茶があんまり美味しくない・・・ という経験、ありますか? 紅茶をいれる時に、ご自宅でも簡単にできて かつ、ものすごく重要なコトがあります。 それは・・・
続きを読む
おうちをカフェに変える
· 2021/05/19
食器棚から愛をこめて。
「とっておきの器」はとっておかないで使いましょう!(理由もあるよ)
続きを読む
さらに表示する
トップへ戻る
閉じる