紅茶は何煎目までいれますか。（飲みますか。）
なんとなく、色が出る限りはいける気がする？
それとなく、三煎目くらいまで？
「美味しい」紅茶は、
リーフ（茶葉）でもティーバッグでも「一煎目」に勝るものはありません。
中国茶なら
一煎目は飲まずに捨てて（洗茶）、二煎目から何煎も美味しく飲めます。
でも、紅茶はやっぱり「一煎目」です。
一煎目に、紅茶の実力のほとんどが出てしまいます。
二煎目以降は、ちょっと・・・いえ大分味が抜けてしまっているんです。
だからこそ、一煎目を美味しくいれて、美味しく飲みたい。
美味しいいれ方を知りたい方は、過去の記事を参考にしてみてください。（宣伝）
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でも。
矛盾するようですが、二煎目以降の紅茶を飲むことは何の問題はありません。
だってお茶って、お茶ですもん。
ただの嗜好品で、正解はその人によって違います。
「一煎目が味も香りも一番豊か」とわかった上で、たまには薄くなった二煎目も飲んじゃう。
そういうのも、アリだと思います。
そうしたら、一煎目の美味しさもより一層わかりますしね。
一番がイチバン。
だけれども、一番がオンリーワンではない。
今日言いたかったのは、そんなカンジ。