暖かい・・・というよりむしろ、ハッキリと暑い！！
今日、車の室外温度計みたら33℃でしたからね・・・
33℃って何度？？となりましたよねー。
まだ（ギリギリ）5月だし。
さて、しゅわしゅわした飲み物が恋しくなってきませんか？
紅茶教室でも人気なのが「ティーソーダ」。
カフェでしか飲めないイメージのティーソーダ、
実はご自宅で簡単に作れるんです。
以下のレシピをチェックしてくださいませ。
ティーソーダは、「アイスティーベース」
（とうちの教室では呼んでいます）をソーダで割って作ります。
ですので、まずは「アイスティーベース」の作り方から。
アイスティーベースの作り方
■ティーバッグの場合■
１．予め温めたカップ（マグカップでも）に、ティーバッグを一個いれます。
２．１．に沸かしたての熱湯を注ぎ、何かで蓋をして15分放置。
（蓋は小皿でもラップでも、何でもいいです。）
15分放置するのは、じっくり抽出して濃い紅茶液を作りたいから。
あとで何かで割るので、アイスティーベースは「濃いぃ」のが必須です。
３．時間になったらティーバッグをそっと取り除きます。
この時の液量は、おそらく150から200ccくらいです。
４．大さじ4のお砂糖を溶かす。
溶かすお砂糖は、なんでもOK。
普段、ご自分がお使いのお砂糖をご利用ください。
always*alwaysではきび糖を使っています。
大事なのは「大さじ4」ではなく、「すっごく甘い」というコトです。
その甘さを舌で覚えておく方が汎用性があるので、
できたら一度、ちょっと舐めてみていただくといいかもしれません。
「すっごく甘い」と当然アイスティーベースの液体としての比重は重たいワケです。
ティーソーダをキレイにセパレートさせるには比重の重さがいります。
逆に、セパレートにそこまでこだわらない場合は、お砂糖はもっと少なくても大丈夫です。お好みで♡
５．できあがり♪
（密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間は大丈夫）
■リーフ（茶葉）の場合■
※ティーバッグと違う部分だけ書いてます。
１．予め温めたティーポットに、カップ2杯分のリーフにつきお湯をカップ3杯分入れます。
２．15分放置します。
３．別の容器に抽出した茶葉を注ぎ出し、砂糖を大さじ5～6溶かします。
４．できあがり♪
実はティーソーダだけじゃない
コレをソーダで割ればティーソーダ←今日の本題
スパークリングワインで割れば、オサレなワインカクテル（みたいなもの）があっという間に完成です。
他にもいろいろ活用できるので、また別の記事ででも紹介させてくださいませ。
アイスティーベースをマスターして、
ティーソーダでさわやかに喉を潤しませんか？